Event is FINISHED

Free TALK|美味しく食べて、海を守ろう!

Description
◎ 月額コミュニティメンバーを募集中!
春夏秋冬。毎週末、雨の日も風の日も晴れの日も、出来る限り休むことなく開催して来た Farmer's Market at UNU は今年、九年目を迎えます。そこで、野菜や果物の美味しさ、食べる楽しみを追求し、こだわりを持って自ら育てる農家の方、未来を切り開く若手の農家の方、これからを担うシェフをはじめ、食や農業に関わる仲間と一緒に、 Farmer's Market Community Club を立ち上げることにしました。
 
国連大学内ラウンジスペースを拠点に、未来のファーマーズマーケットについて考え、そのムーブメントを一緒に作り、またそれを支えていただけるメンバーを募集します。どうぞ我々の意図を理解していただき、月額メンバーになっていただきたく思います。
 
今後の活動予定】 http://bit.ly/2GKa2nn
月額メンバー登録http://bit.ly/2qOrn3J
【概要について】  http://bit.ly/2HzhNfm 
  
ご登録していただくと「YOGA」、「TASTING」、「Workshop」、「LUNCH」などさまざまなコンテンツに会員割引価格でご参加いただけます。
美味しい食に集う仲間を集めて、ファーマーズマーケットを更に美味しく、楽しく、面白くしていきたいと思います!食、農業、タネ、フードロス、発酵、養蜂、スパイス、日本酒、ワイン、ビール、クラフトなどなど。。。興味があることを愛情を持ってに探求していきましょう!
  

ーーーーー 

国際連合大学の研究者とともに、食や農についての学びを深める企画。第一弾の里山に続いて、第二弾は「里海」についてお話します。
 
里海とは、古くからの漁の技と知恵によって保たれた、多種多様な魚たちを育む「海のゆりかご」のこと。こう聞くと、里海を守るのは漁師さんたちの仕事のようですが、食や暮らしの中の取り組みによって、私たちも里海の豊かさを支えることができます。今回のイベントでは、国連大学サステイナビリティ高等研究所(UNU-IAS)のイヴォーン・ユー研究員が、日本の里海の概念について解説し、石川県能登半島の里海をはじめとする国内の里海づくりを紹介しながら、” 美味しく食べて ” 里海を守るヒントを皆さんとシェアします。シンガポール出身で、来日するまで生魚を食べる習慣がなかったというイヴォーン研究員(!)。今やすっかり日本の里海博士となった彼女のお話は、海に対する深い愛情と、海を守るために陸でできる取り組みのアイデアにあふれています。ぜひご参加ください!

 

◎ Free TALK|美味しく食べて、海を守ろう!

日時  :06/30土 12:15 集合、12:30 開始、14:30 終了予定

場所  :Farmer's Market Community Lounge|国連大学正面玄関向かって左手奥

共催  :国際連合大学
共催  :国連大学サスティナビリティ高等研究所いしかわ・かなざわオペレーティングユニット
内容  :多種多様な水産資源を育む「里海」を学ぼう!

内容  :食を通じて、里海を守るためのヒントを紹介!
補足  :友人知人とご一緒にご参加ください!

一般予約:無料:チケット A *要事前予約

会員予約:無料:チケット B *要事前予約

* 会員予約は、上記の月額メンバーにご登録いただいた方のみ予約可

* やむを得ず、遅れる場合は大変お手数ですが、ご一報くださいませ 

 

 

Profile :イヴォーン・ユー|Evonne Yiu

国連大学サステイナビリティ高等研究所(UNU-IAS) 研究員。シンガポール出身。農学博士(東京大学)、専門は国際水産開発学。琉球大学へ留学後、2003 年にシンガポール国立大学人文社会科学部を首席で卒業。宮崎県、シンガポール国家交通省などの勤務を経て、2012年に東京大学公共政策大学院卒業。その後国連大学に勤務し、日本や韓国の世界農業遺産申請活動を支援するとともに、里山と里海の持続可能な発展を研究。「SATOYAMAイニシアティブ」、UNU-IAS OUIKの「能登の里海ムーブメント」活動にも取り込む。5年前に沖縄にてダイビングライセンス(OWD)取得。

 

ーーーーー
◎ コミュニティクラブ最新情報を LINEで受け取ろう!http://bit.ly/2HBR6qo
 
 
上記、 QRコードを読み込んで「追加」していただくと「今後の活動予定」「レポート記事」「特別インタビュー記事」など様々、お知らせをさせていただきます。コミュニティクラブの活動にご興味のある方は是非追加していただければと思います。最新情報をいち早くお手元にお届けいたします!

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#345004 2018-06-13 12:16:26
Sat Jun 30, 2018
12:30 PM - 2:30 PM JST
Add to Calendar
Venue
Farmer's Market Community Lounge
Tickets
A)12:30|TALK|一般:無料 FULL
B)12:30|TALK|会員:無料 FULL
Venue Address
東京都渋谷区神宮前 5-53-70 Japan
Organizer
Farmer's Market Community Club
3,253 Followers
Attendees
35